西周时期开始有了“酒以成礼”的说法，《左传》记载：“君子曰：酒以成礼，不继以淫，义也。”殷商贵族嗜好喝酒，王公大臣酗酒成风，荒于政事。周公担心这种恶习会造成大乱甚至亡国，于是便以《酒诰》控制酒的蔓延，同时大力倡导“酒礼”与“酒德”，把酒的主要用途限制在祭祀上，逐渐形成了“酒祭文化”。

       西周燕都遗址，因其发现地被称为琉璃河遗址。遗址位于北京市房山区琉璃河镇东北2.5公里处，包括董家林、刘李店、黄土坡、洄城、立教、庄头六个自然村，东西长3.5公里，南北宽1.5公里，面积为5.25平方公里。

      琉璃河遗址是迄今（至2020年）西周考古中发现的唯一一处城址、宫殿区和诸侯墓地同时并存的遗址。被列入“二十世纪中国100项考古大发现”，具有很高的历史和科学价值。